Mittwoch, 5. September 2012

Brombeer auf Zucchini-Kuchen

Ich hatte einen Zucchini übrig und wusste nicht wohin damit. Drum ist er zu Zucchini-Cupcakes verarbeitet worden, die dann ein Häubchen aus Brombeer-Mascarpone-Creme bekommen haben :)


Gekostet hab ich noch nicht. Werde ich dann morgen nachholen.

Mit der Konsistenz der Creme bin ich nicht 100%ig zufrieden. aber vielleicht "härtet" sie ja noch etwas im Kühlschrank über Nacht.
Sollte die Konsistenz besser werden und jemand Lust drauf haben, können die Cupcakes morgen ab 19Uhr bei mir daheim für € 2,50 pro Stück abgeholt werden (noch sind 9 Stück vorhanden) *g*. Kurzes Mail oder FB-Nachricht reicht.

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