Mittwoch, 24. April 2013

Reifentorte

Was für eine Torte schenkt man einem Automechaniker zum Geburtstag? Die Frau des Geburtstagskindes hatte da an einen Reifen gedacht :) Gedacht, Sibl erzählt, Sibl getan:


Alles bei dem Reifen und dem Werkzeug rundherum ist handgemacht. Keine Moulds oder sonstige Ausstecher (bis auf die Buchstaben *g*) verwendet. Bemalt hab ich die silbernen Teile mit flüssiger silberner Lebensmittelfarbe. Erst beim letzten Kurs bei Bettys Sugar Dreams gesehen :)
Der Reifen war schon etwas Arbeit (besonders das Profil) aber es hat wieder Spaß gemacht. Der Reifen ist 25cm groß und das Cake Board auf dem das Werkzeug liegt ist rund 33 cm groß.

Unter all dem Fondant versteckt sich eine Erdbeer-Joghurt Biskuittorte mit heller Ganache. Hab diesmal ein anderes Verhältnis bei der Ganache versucht und die ging jetzt eindeutig besser. Die Torte war stabiler.

Hier noch ein paar Detailbilder:




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Sonntag, 21. April 2013

Eulen im Frühling

Ihr kennt doch sicher alle diese bunten, süßen Eulen, die es jetzt irgendwie überall gibt. Auf Taschen, Pölstern, als Porzellanfiguren.. und jetzt gibt es sie auch auf einer meiner Torten :


Süss, oder? Zum 30. Geburtstag wird hier jemand mit dieser süßen Eulen-Frühlingstorte beschenkt. Ich hoffe das Geburstagskind hat sich darüber gefreut :)

Die Torte ist 18cm im Durchmesser und etwas über 10cm hoch. Gefüllt ist die Biskuittorte mit einer Erdbeer-Topfencreme umhüllt von heller Ganache. Ich hab dieses mal auch noch einen dünnen Biskuitmantel um die Torte gemacht, damit ja keine Creme an den Fondant kommt. Ging ganz gut. Aber die stabilste Torte ist immer noch die Schoko-Trüffel mit dunkler Schokoganache :)

Hier noch ein paar Bilder von der süssen Eulentorte:




Sonnigen Sonntag noch euch allen!
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Dienstag, 16. April 2013

Zum Geburtstag - Angry Birds :)

Ein kleiner Mann hat sich zum Geburtstag eine Angry Birds Torte gewünscht. Und ich durfte sie ihm machen. :)
Die Torte hat wieder wahnsinnig viel Spaß gemacht. Das Ergebnis gefällt mir sehr gut. Aber schaut selbst:


Unter all den Angry Birds versteckt sich eine 25cm große Schoko-Trüffel Torte. Die lässt sich meiner Meinung nach einfach am allerbesten verarbeiten und schaut am Ende auch noch am schönsten aus. Die ganzen Biskuittorten mit Fruchtfüllung bilden immer so ein kleines Bäuchlein. :)


Schöne Woche, wir hören uns wieder am Wochenende :)
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Samstag, 13. April 2013

Ein Sprinkle-Cake

Mein lieber Chef feierte am Freitag seinen "fast" 50. Geburtstag. Gut es war sein 49. aber eine kleine Torte durfte trotzdem nicht fehlen. Schon seit Längerem wollte ich einen Sprinkle-Cake ausprobieren. Jetzt war es soweit.


Leider ist er mir nicht ganz so gut gelungen wie gewünscht. Grund dafür war einfach die Buttercreme, die irgenwie nicht fest werden wollte und ich keine Zeit hatte die Torte ordentlich kühl zu stellen bevor ich die Sprinkles dran gemacht habe. Das nächste Mal muss einfach mehr Zeit und Vorbereitung her. War alles irgendwie sehr spontan :)

Die Torte selbst ist ein einfacher Kokos-Becherkuchen ohne Ei. Die Butter-Frischkäsecreme war mit Zirone. Der obere Stock war statt der Frischkäsecreme mit weißer Kokosganache gefüllt.

Geschmeckt hats auf alle Fälle :) Diesmal hab ich ja auch mal ein Stück abbekommen.
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